彩かさねホームページをご覧いただき誠に有難うございます。
当ページはリニューアルにともない移動いたしました。
以下の説明文をクリックいただくとリニューアルサイトに移動します。

当館は、福井は若狭、三方五湖のふもと、湖畔にもっとも近き日本旅館でございます。
｢彩かさね｣とは、皆様との出会い、旅の想い出に心･味の色合いを 重ねて いただける
ようにという 願いが込められた宿名です。 各お部屋の名前には、 女性の着物の色かさねの
呼び名を付け、 おもてなしをさせて頂いております。三方湖に面したお部屋･ お風呂(露天有)
から見える、水にうつる光の揺らめきはうつろいながらも、きっと時の流れを忘れさせてくれる
ことでしょう。 当地三方の豊富な水源を利用した天然温泉と、和に彩られた季節の創作割烹料理、
そしてフグ、カニづくしのコースをご用意して皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

	京阪神の食通たちも、毎年大挙して訪れる当館の『フグづくし』。 秘密は、三方で養殖しているトラフグを生きたまま調理する<新鮮 さ>と、日本海の冷たく美しい水が育てた独特の<甘み>にあります。 もちろん『カニづくし』も逸。地元の越前ガニを素材に、日本料理 の技を披露いたします。